秋季氣候乾燥,氣温變化大,無論大人還是小孩都容易感冒、咳嗽。應多喝湯水!今天為大家推介一款適合感冒喝的一煲湯。
1.太子參,益氣健脾,生津潤肺之功效。常用於脾虛體倦,食慾不振,病後虛弱,氣陰不足,自汗日渴,肺燥乾咳。
2.百合幹,解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效,對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。
3.猴頭菇,養胃,具有健脾養胃、安神、抗癌的功效 , 對體虛乏力、消化不良、失眠、胃與十二指腸潰瘍、慢性胃炎、消化道腫瘤等症有特效。
4.劍花,霸王花屬於性微寒而甘的藥材,具有清熱潤肺、除痰止咳的功效,臨牀上可用於肺結核,支氣管炎,頸淋巴結結核,腮腺炎等疾病症狀的治療。但受寒引起的不適合放。(孕婦不放劍花)
5.蜜棗,胡蘿蔔素和維生素C,有補血、健胃、益肺、調胃之功能,對老人、兒童、產婦滋補皆有益效。
用料
豬骨頭 | 300克 |
太子參 | 30克 |
百合幹 | 30克 |
猴頭菇 | 0.5個 |
劍花 | 4-5朵 |
蜜棗 | 2個 |
姜 | 3片 |
秋季感冒適合喝的湯的做法
骨頭用冷水煮開,洗淨(過冷火)。準備好材料。洗乾淨!
猴頭菇切片
薑切片
骨頭和所有材料放入煲湯鍋,加入冷水!
大火煮開!
大火開過後,去血水!小火煲1.5小時
小貼士
孕婦和受寒引起的人不用劍花