清爽美味的豌豆胡蘿蔔豆腐炒肉末

用料  

清爽美味的豌豆胡蘿蔔豆腐炒肉末的做法  

1. 豌豆用水煮了2，3分鐘撈出

2. 豆腐切塊

3. 胡蘿蔔切丁

4. 油熱下蒜末炒香加肉末，我這個用的偏肥，用肥瘦肉末就行，然後肉末里加一點點生抽

5. 炒一會加入胡蘿蔔和豆腐，稍微翻動一下

6. 加入豌豆

7. 加入鹽，少許生抽，蠔油和少許醋，再加入一點開水小火滾煮幾分鐘

8. 很適合夏天的豌豆胡蘿蔔豆腐炒肉末就做好了