手工魚冊

故事沒想好，等我想好再來寫。

用料  

手工魚冊的做法  

1. 魚肉切小放小熊絞肉機絞三次，這機器功率小，每次轉30秒，必須停2分鐘。這是沒加鹽沒加生粉的樣子

2. 加了鹽加了生粉之後，顏色變白了，也比較黏手。

3. 刀兩面抹點食用油，像這樣攤開又收回來，就做好皮了。然後包入肉末，香菇，芹菜梗

4. 成品！可以煮湯，也可以過一下熱油然後用來炒大白菜，可好吃了。