油燜大明蝦

隨意嘗試下油燜大蝦的做法，竟然出乎意料地棒，送給愛吃海鮮的寶寶

用料  

油燜大明蝦的做法  

1. 1.順豐買的超級大虎蝦，先解凍去蝦線，剪鬚鬚剪腳丫子
   
   2.清洗乾淨後加姜加料酒加點鹽醃製10分鐘
   
   3.姜葱蒜切好，熱鍋，熱油，下去爆香，然後下大蝦兩面香煎翻炒下，至兩面紅
   
   4.加醬油，剛才醃蝦的料酒，加點開水，加一點點糖，中火燜一下
   
   5.剩一丟丟汁的時候擠上檸檬汁把檸檬片也丟裏邊翻炒下，收汁出鍋
   
   原以為煮久了怕都會老，想不到大蝦就是大蝦，應該是殼阻擋了熱度，肉很入味卻不老。
   
   舔殼中。。。。。。

2. 舔殼中