筍乾㸆土豆

㸆土豆製作方法簡單，㸆後的土豆嚼着有點韌性很好吃哦！寧波人都喜歡吃也可當零食吃一口一個非常好吃。

用料  

筍乾㸆土豆的做法  

1. 土豆洗淨後倒入鍋中加水漫過土豆（水可多倒點），點火燒開至土豆熟軟，

2. 放入洗淨的筍乾，適量的加點熱水，倒醬油少許的糖加鍋蓋小火燜燒（這個過程要有點耐心）時不時的去看看翻攪一下上色均勻，焅至土豆表面皮乾癟。（以上兩步驟沒拍照）

3. 燒至差不時再倒點油燜煮至湯汁略幹即可

4. 裝盤可上桌咯！

小貼士

土豆要選小個的，焅土豆需要時間和耐心。