彩虹心情,無關風月,只關生活
用料
糯米粉 | 適量 |
牛奶 | 少量 |
紫薯 | 適量 |
紅色火龍果 | 少量 |
芒果 | 適量 |
抹茶粉 | 少量 |
椰絲 | 適量 |
七彩糯米餈(超簡單天然無添加)的做法
紫薯蒸熟用叉子搗爛(餡料)芒果切丁(餡料)火龍果切丁(餡料)為了美觀,用少量的火龍果、芒果分別搗爛,可以根據喜好做各種顏色哦Y(^_^)Y
糯米粉加牛奶拌勻,根據粘稠度,稠了加奶稀了加粉,拌至半流動狀態即可,然後把自己喜歡的顏色加進去拌勻(少量即可)我用了火龍果、芒果、抹茶粉☆〜(ゝ。∂)拌勻後蒸10分鐘,放涼了入冰箱冷凍1小時(為了更q彈)
用乾淨的盤子撒上椰絲,兩手各拿一個勺子,把冷凍的糯米粉勺到椰絲上,加餡料,慢慢包起來,滾一圈椰絲(這步比較棘手因為太粘,用勺子輔助會好很多)
滾上椰絲不粘手後,調整下形狀,擺盤☺️
開吃啦!