家庭版芋貴人鮮芋仙

用料  

家庭版芋貴人鮮芋仙的做法  

1. 香芋 紫薯 紅薯切塊，上鍋蒸。這個時候西米可以開始浸泡了

2. 30分鐘後，紅薯 紫薯熟了，待稍涼去皮，搗成泥

3. 香芋同樣，用筷子戳一下感覺熟透後，搗成泥

4. 西米控水後，重新加水煮（我是用蒸的，這次買到的西米不好 碎的 浸泡的時候就發現了 蒸出來直接變糊糊了）加點糖拌拌

5. 加糯米粉揉勻（帶一次性手套好操作），揉的時候可以加點糖

6. 糯米粉逐步添加，紫薯偏幹可以加點水，最後這個狀態就可以了

7. 揉成長條，切小段，大小自己控制（拍照顯大）

8. 下鍋煮熟（和下小丸子一樣）

9. 撈出過一下冰水

10. 芋泥加糖拌勻後做成大丸子

11. 西米，丸子，牛奶，糖，水果自己搭配好就裝盤啦（我加了點打碎的冰塊，變成了涼的）