想念外婆的鹼水粽了,女兒還是對鹹蛋黃肉粽情有獨衷!
用料
鹼水粽 | 克 |
糯米 | 500克 |
克 | |
食用鹼 | 6克 |
粽葉 | 適量 |
油 | 15克 |
鹹蛋黃肉粽 | |
五花肉 | 450克 |
糯米 | 1000克 |
白酒 | 2勺(一勺放米里) |
生抽 | 8勺(3勺放米里) |
老抽 | 二勺(一勺放米里) |
鹽 | 20克(10克放米里) |
糖 | 20克(10克放米里) |
蠔油 | 二勺(一勺放米里 |
粽葉 | 適量 |
鹹蛋黃 | 10個 |
鹼水粽,鹹蛋黃肉粽的做法
想念外婆的鹼水粽了,女兒還是對鹹蛋黃肉粽情有獨衷!
用料
鹼水粽 | 克 |
糯米 | 500克 |
克 | |
食用鹼 | 6克 |
粽葉 | 適量 |
油 | 15克 |
鹹蛋黃肉粽 | |
五花肉 | 450克 |
糯米 | 1000克 |
白酒 | 2勺(一勺放米里) |
生抽 | 8勺(3勺放米里) |
老抽 | 二勺(一勺放米里) |
鹽 | 20克(10克放米里) |
糖 | 20克(10克放米里) |
蠔油 | 二勺(一勺放米里 |
粽葉 | 適量 |
鹹蛋黃 | 10個 |
鹼水粽,鹹蛋黃肉粽的做法