文怡~橙子應該怎麼切

用料  

文怡~橙子應該怎麼切的做法  

1. 把橙子放在案板上，從兩側切下橙子的頭部和尾部。

2. 把橙子立起來，象削蘿蔔一樣削去橙皮。切的刀數越多，橙子就越省（刀一定要快，否則不容易切，導致橙汁流失，而刀快的話，就不會有這個麻煩

3. 順着橙子的紋路對切成兩半

4. 將對開後的橙子，平面的一面放在案板上，然後切成片即可。

5. 錯誤方法：如果我們將刀順着橙子的頭部和尾部對半切開，再繼續切上一刀。切好的橙子中間，有一條白色的硬芯兒，影響口感哦。

6. 橙子的頭部和尾部橫向擺放，從中間切下一刀。然後再對半切開。這樣切出來的橙子，中間沒有白色的硬芯。