八寶醬菜

上週去上海岀差，在東航飛機上看到了關於八寶醬菜，正好回來想試試～

用料  

八寶醬菜的做法  

1. 青豆煮15分鐘，主要搞擔心不熟鬧肚子

2. 豬油脂肪50克加熱，出油熱後放入豬肉雞肉炒5成熟，加入葱薑蒜翻炒，加熱香菇，炒到出水，蘑菇容易不熟～

3. 加熱切丁的西紅柿，洋葱，胡蘿蔔，春筍，青豆～搞多啦，一大鍋，有點炒不開，只好加點水，熬煮一會～結果做文件，有點糊鍋

4. 加入番茄辣椒醬，豆瓣醬，醬油，沒有加鹽，不喜歡太鹹～

小貼士

本幫菜這個做法挺多，感覺春筍和雞肉比較搭，香菇，胡蘿蔔和洋葱也很好，其實能有雪菜或者梅菜也應該不錯，本幫菜花生是挺好，不過沒有選擇加～葱薑蒜少點可能味道更好，一般會選擇加澱粉和白糖，不過覺得不加也很好～