東北作為大燉菜的鼻祖可不是浪得虛名。過去的東北漢子和娘們兒粗獷，各種食材不用精雕細刻、描金畫銀，只需把廚房裏的肉、菜扔到鍋裏添水開火咕嘟，那味道叫一個香！吃的就是這個熱呼呼、香噴噴的勁兒！
用料
| 凍豆腐 | 一塊 |
| 白菜 | 適量 |
| 排骨 | 隨便 |
| 海帶 | 隨便 |
排骨燉白菜海帶凍豆腐的做法
白菜掰成幾大塊，不用刀切，先放鍋裏炒炒，蔫點就行，不用放油
排骨 海帶 凍豆腐添水燒開，加入白菜、薑片、大料、花椒燉到食材鮮爛即可
小貼士
白菜和海帶一起應該產生類似味素之類的鮮味，所以不用加味素雞精，加入鹽和海鮮醬油調口就行
