葱爆螃蟹和螃蟹湯

今年藍蟹大豐收，50只賣成21刀，一口氣做了很多種，每一樣都吃個夠。

用料  

葱爆螃蟹和螃蟹湯的做法  

1. 洗好螃蟹，大鍋蒸好待用

2. 用刀宰成小塊

3. 油鍋熱油後，姜，葱，蒜炒出香味，倒入螃蟹塊快速翻炒，撒鹽，裝盤，開吃。