沒有故事便是故事，煮雞蛋吃夠了來點茶葉蛋唄！
用料
| 雞蛋 | 18個 |
| 香葉 | 3－5片 |
| 桂皮 | 1小塊 |
| 八角 | 3個 |
| 冰糖 | 5－8個(大小均勻即可，別問我多少克，家裏沒稱，憑感覺放) |
| 鹽 | 適量(口重或口輕，根據自己平時做飯情況加鹽) |
| 老抽 | 一大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 紅樹椒 | 8個 |
🍀茶葉蛋的做法
雞蛋用流動水沖洗淨，放入鍋中，加入清水沒過雞蛋後，大火煮開。調整小火，先用飯勺子或者廚房器具把雞蛋殼一個個敲裂，在開大火繼續放入鍋中！
![🍀茶葉蛋的做法步驟圖，🍀茶葉蛋怎麼做好吃 第2張]( "🍀茶葉蛋的做法步驟圖，🍀茶葉蛋怎麼做好吃 第2張")
把以上所有用料全部放入鍋中，大火繼續煮開，讓用料和破殼的雞蛋融合到一起。
![🍀茶葉蛋的做法步驟圖，🍀茶葉蛋怎麼做好吃 第3張]( "🍀茶葉蛋的做法步驟圖，🍀茶葉蛋怎麼做好吃 第3張")
大火煮開後，調整中火繼續煮5分鐘，主要看湯和雞蛋平齊就可以了。或者湯比雞蛋少一層，因為得留湯，浸泡茶葉蛋，所以湯不能少。煮好後的茶葉蛋關火悶3分鐘。
![🍀茶葉蛋的做法步驟圖，🍀茶葉蛋怎麼做好吃 第4張]( "🍀茶葉蛋的做法步驟圖，🍀茶葉蛋怎麼做好吃 第4張")
我這個湯留少了，但味道非常好，很入味。
![🍀茶葉蛋的做法步驟圖，🍀茶葉蛋怎麼做好吃 第5張]( "🍀茶葉蛋的做法步驟圖，🍀茶葉蛋怎麼做好吃 第5張")
小貼士
茶葉蛋沒有係數難度，我既沒放茶葉，也沒放專門的茶葉蛋調味料，都自己加的一些家裏都有的料，其實説白了，就是老抽上色，放鹽入味，其他料都是輔助而已。
