草莓啵啵球牛奶

兒子敲喜歡吃草莓，反正與草莓有關的食物就愛吃，今天專門去超市買了兩盒草莓，看我如何把草莓的靈魂和果肉完全釋放在一個碗裏面吧......

用料  

草莓啵啵球牛奶的做法  

1. 草莓洗乾淨去掉葉子，果汁機放入8個草莓，加80克水後攪打均勻。剩下的8個草莓切小丁放一旁備用。

2. 草莓汁倒進鍋裏，加入20克細砂糖煮至沸騰後關火。

3. 碗裏盛木薯粉，緩緩倒入煮沸的草莓汁。             PS:加入草莓汁的量要把握好，不要一次全倒入，避免麪糊過稀或者變成乾巴巴的粉團。

4. 草莓汁和木薯粉充分混合後，揉成光滑的麪糰。

5. 把麪糰搓成小丸子。

6. 鍋裏水開後放入小丸子，煮至小丸子全部浮起即可關火。

7. 煮熟的小丸子控水撈出，倒入涼開水裏。

8. 碗里加入小丸子和草莓丁。

9. 倒入適量的甜牛奶。

10. 做小丸子的草莓汁用不完，還剩了一點，我加到另一碗裏，對比之下，草莓味更香濃，這可謂是把草莓的靈魂和果肉都盡情釋放了！

小貼士

這裏不一定要加甜牛奶，可以根據個人喜好，把草莓和牛奶攪打成草莓牛奶再加進去，又或者加點椰漿。還可以加入其它水果丁、果仁之類的。