鴨架蓮藕湯

買片皮鴨剩下的鴨架總是吃不完，有時會叫店主油炸稍後拌，但是太膩了，特別是在吃鴨皮之後

用料  

鴨架蓮藕湯的做法  

1. 先把煲湯的水加熱(看藕和鴨架的量，一般砂鍋半滿即可)

2. 水沸騰後加入鴨架(燉一個小時)

3. 加入藕塊(滾刀切塊)燉一個小時

小貼士

1若算覺得藕不夠粉可稍微加長燉的時間
2並沒有加任何調味料，喜歡燉好後湯的香甜(個人覺得味道很贊)
3沒有拍圖 所以熊貓湊圖