這是滷菜的絕配,特別是滷肉類,滷水拼盤少不了,非常開胃解膩! 用料 蒜頭 1瓣 小米辣 1個 糖 5克 白醋 20克 汾蹄汁(滷肉沾料)的做法 糖、醋、蒜放入碟中攪拌均勻至糖融化 加入小米辣即可 小貼士1、酸甜度可以自己調節;2、小米辣最後放汾蹄汁清澈不混色!