（不同牌子不同配方）牛軋糖

關之有些朋友做出來説好軟好粘的問題，經我試驗是棉花糖的問題，現在我給出兩個配方，一個是適合硬的棉花糖做的，一個是適合大部分軟的棉花糖
如果家裏沒不粘鍋可以用電飯鍋，我個人覺得電飯鍋的温度做牛軋糖最好，比用明火做更好做。

用料  

（不同牌子不同配方）牛軋糖的做法  

1. 準備好所有東西

2. 小火將黃油溶解

3. 放入棉花糖

4. 繼續小心煮到棉花糖溶化

5. 棉花糖完全溶化就放入奶粉，攪拌至奶粉溶化

6. 奶粉溶化馬上關火，放蔓越莓攪拌

7. 把攪拌好的牛軋糖放模具定型

8. 模到牛軋糖有點硬了就可以切了（如果做的太軟或天氣太熱硬不起，可以放冰箱冷藏20分鐘）

小貼士

1.一定要小火，小火，小火。
2.想軟一點就多加點棉花糖。
3.黃油過多做出來會很粘。
4.奶粉過多會很硬。