羅漢果雪梨膏

羅漢果雪梨膏的做法步驟圖,怎麼做好吃

羅漢果味甘,性涼,歸肺、大腸經,能夠清熱潤肺,滑腸通便。

羅漢果是一種自帶甜味的食材,像是涼茶、秋梨膏中都少不了它的身影,因為它偏於涼潤,向上可以除肺熱,緩解燥咳,向下可以潤腸燥,有助於通便,並且羅漢果的甜並非糖分,所以吃羅漢果不會發胖,也不會導致血糖升高,用它煮水,小孩子也會很喜歡。



梨味甘、微酸,性涼,入肺、胃經,能夠生津,潤燥,清熱,化痰。

大棗

大棗味甘,性温,歸脾、胃經,能夠補中益氣,養血安神。

菊花

菊花味甘、苦,性微寒,歸肺、肝經,能夠疏風清熱,平肝明目,解毒消腫。

菊花的種類很多,這裏面我們用到的是杭白菊,因為它藥性更加平和,所以更適合小朋友。

無花果

無花果味甘,性涼,歸肺、胃、大腸經,能夠清熱生津,健脾開胃,解毒消腫。

白涼粉

白涼粉是一道傳統小吃,在全國各地都十分流行,它晶瑩剔透,口感嫩滑,又能夠消暑解渴,實屬夏季的消暑佳品。

在不同的地方,白涼粉的原料也不同。在華南地區,白涼粉是用涼粉草和大米做成;在其他地方,白涼粉則是用綠豆澱粉、豌豆澱粉、紅薯澱粉等各類食物澱粉製成,口感大致相同!

用料  

羅漢果 1個
雪梨 1個
菊花 5克
紅棗 3顆
無花果 5個
白涼粉 40克
冰糖(可不放) 1塊
椰汁 150毫升

羅漢果雪梨膏的做法  

  1. 準備食材。

    羅漢果雪梨膏的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 清洗乾淨後,雪梨切塊,大棗去核,羅漢果掰碎,全部放入鍋中,小火燉30分鐘。

    羅漢果雪梨膏的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 過濾一遍,渣子不要,只留湯水。

    羅漢果雪梨膏的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 放入冰糖和白涼粉攪拌攪拌,冰糖可不放,因為雪梨和羅漢果就有甜味,如果喜歡甜的朋友可以放哦,然後繼續煮沸騰。

    羅漢果雪梨膏的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 關火,在過濾到碗中或者喜歡的杯子裏,靜置。

    羅漢果雪梨膏的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 放涼後就就成果凍狀了,用刀劃小塊,有一塊沒了的進孩子嘴裏了😑

    羅漢果雪梨膏的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 取幾塊放杯子裏,加入椰汁,也可放點蜂蜜,就可以吃啦。

    羅漢果雪梨膏的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 立馬給孩子安排了🤔

    羅漢果雪梨膏的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張