用料 米粉 1塊 瘦肉 適量 香菇 2朵 青菜 1顆 食用油 適量 鹽 適量 醬油 2勺 蒜末 適量 葱花 適量 瘦肉湯米粉的做法 備菜：1、青菜摘段，洗淨2、香菇切片，用熱水泡3、葱，蒜切末4、瘦肉切細，沖洗乾淨，加入鹽、食用油、醬油醃製5、米粉用熱水泡軟（不能泡太久） 1、鍋里加水煮，先加入蒜末、瘦肉、香菇煮熟。2、稍後加入米粉、青菜、葱花。3、煮2分鐘後加入鹽、2勺醬油調味 小貼士米粉不能泡太久，容易碎。變軟即可
