用料 檸檬 1個 蝦仁 300克 生抽 15克 陳醋 10克 麻油 適量 白糖 2克 小米椒 8個 蠔油 適量 大蒜籽 20克 姜 10克 胡椒粉 適量 洋葱 80克 泰式檸檬酸辣蝦仁的做法 80克洋葱,8個小米椒切丁,兩個小青椒切丁,大蒜籽20克,薑片10克放入主鍋 加切片的檸檬1個,生抽15克,陳醋10克,糖兩克,胡椒粉適量,蠔油適量. 加入抽完蝦線的蝦仁 7-10分鐘/70度/反轉小勺,如果喜歡嫩可以5-6分鐘 倒入碗中,加入香油,冰箱冷藏更可口