用料 金沙小排 2 斤 糯米 1 斤 粽葉 10片 老抽 2 大勺 生抽 2 大勺 糖 1 大勺 米酒 2 大勺 蠔油 1 大勺 麻油（糯米） 2 大勺 老抽（糯米） 1 大勺 糯米排骨的做法 糯米泡水過夜， 瀝乾，加1勺生抽2勺麻油拌勻 其餘料調勻醃製排骨過夜 包入粽葉，儘量排骨在上，糯米在下，中大火蒸1個半小時
