解鎖喜茶滿杯金菠蘿🍍

解鎖喜茶滿杯金菠蘿🍍的做法步驟圖

酸酸甜甜的鳳梨真是最愛,做成好喝的果茶那也是贊讚的,動手來一杯吧,清爽解膩

用料  

冷泡&低温冷藏茉莉綠茶茶湯 90克
冰塊 150克
冰糖漿或蜂蜜 30克
綠檸檬片 2片
鳳梨果肉 180克
鳳梨切圓片裝飾 1片

解鎖喜茶滿杯金菠蘿🍍的做法  

  1. 提前一夜礦泉水➕5克茶冷泡10小時過濾冷藏備用,夏季須放冷藏泡,茶水比例1比100。我用的台灣茉莉綠妍。

    解鎖喜茶滿杯金菠蘿🍍的做法步驟圖 第2張
  2. 糖漿➕140克鳳梨果肉➕冰塊➕茶湯入料理機中速15秒打均勻,然後把40克鳳梨再加入料理杯低速兩三秒,這一步是為了喝起來有果粒感,把打好的鳳梨冰沙倒入杯中即可,裝飾用的大圓片鳳梨貼杯底杯壁放。

    解鎖喜茶滿杯金菠蘿🍍的做法步驟圖 第3張
  3. 糖量可以根據個人喜好調整,我的糖量都是適合大眾的,不是很甜膩,不喜糖的酌情增減,我用的當季海南金鑽鳳梨,物美價廉。