海南怎麼做才好吃

如果問，海南島的象徵是什麼？相信你一定會毫不猶豫地回答，椰子樹。一提到椰子，就會想到椰子裏面色白如玉，芳香滑脆的椰子肉。薏粑是海南傳統小吃，歷史源遠流長，在民間製作相當普遍，其象徵着喜慶、吉祥、幸福，甜蜜、情誼。在農村...

海南雞飯是新加坡華僑發明的菜式但這道菜的精髓在於選用的雞的品質。只有正宗的文昌雞做出來的才是真正鮮美，而新加坡馬來西亞當地倒不一定有這種品質的雞肉供應。用料文昌雞香菜適量醬油適量大蒜適量小青桔適量海南雞...

用料椰子果肉適量肥土豬肉少許蒜泥少許椰汁適量水適量海南椰子飯的做法2.豬肉切片。1.買個老椰子，喝完椰汁，殼讓店主用砍柴刀劈開兩半，用小刀挖取椰殼裏的果肉，切絲或小丁。3.鍋中油4成熱，放入土豬肉，小火煸炒1分鐘，放入蒜泥...

一直痴迷海南雞飯，肥美細嫩的白切雞，鮮香的雞油飯，或鹹甜或酸辣的醬汁，不油不膩。用料白斬雞嫩仔雞1只薑蓉適量料酒1大勺鹽少許葱頭（拍破）2個薑片8片蒜頭（拍破）5個香蘭葉2片香茅1根芝麻油少許雞油飯茉莉香米200克雞油2塊（30克）...

一個人在外留學總想吃點好的超簡單海南雞飯材料海內外超市都有售一小時做完精華在於米飯和醬汁用料帶皮帶骨雞大腿2塊姜兩塊葱六條大米一杯半新鮮辣椒兩塊檸檬汁適量大蒜兩塊黃瓜半條醬油（最好是甜醬油/豉油膏/黑醬油）...

這道菜是我的最愛之一經常出現在海南人喜慶的餐桌上。簡單方便又美味，五彩繽紛好兆頭，酸甜口，挑食的孩子也會喜歡用料福壽魚1只菠蘿半個番茄3顆青紅椒兩隻洋葱半個番茄醬小半碗白醋適量白糖適量海南人節慶必吃：酸甜福壽魚...

為了生計老公一天打兩份工，滴滴的工作非常的辛苦，勤快出車就有收入，每天都忙到很晚才回來吃晚飯（其實都是把宵夜當晚飯吃了），我每天只要孩子還沒睡下我就親手給他煮東西吃。要不他也就隨便應付了。昨晚做的海南炒粉～用料鹽適...

用料米粉500克肉沫150豆芽1把酸筍100克酸菜50克香菜3根花生米20克芝麻20克老抽1勺生抽2勺蒜末3頭花生米20克家庭版海南粉的做法蒜蓉炸酥炸制金黃撈出備用海南粉幹煮熟，加入蒜頭油拌勻豆芽焯水備用竹筍炒熟，本地用的竹筍...

其海南話直譯寫作漢字【䊦粄】（普通話：yábǎn），其他諸如燕粄、憶粄、薏粿、燕粿等名稱實際上都是錯稱。䊦粄是海南著名的風味小吃。被列為“中華名小吃”。流傳歷史久遠，民間製作相當普遍，在海南每逢新居入屋和孩子滿月等...

理論知識可以百度，經驗無處搜索。專業的人做專業的事。我是12年老月嫂。熱愛美食，擅長營養搭配。經過多年上户實戰經驗。創立了接地氣超實用的顧氏月子餐。一點就透，一教就會！擅長營養配餐。她們叫我用餐盤做畫的藝術達人...

喜歡吃海南雞飯！簡單粗暴的理由哈哈！給雞肉和雞油飯搭配了酸鮮開胃的酸菜花蛤湯~那麼…開始啦！用料海南雞飯部分：雞腿兩個大葱一根薑片十幾片小葱適量蒜頭適量沙姜適量米飯適量麻油適量鹽適量雞精適量酸菜花蛤湯的部分：花...

這道菜的食材來自海南的水芹，南海水芹富含多種氨基酸、水芹素、揮發油等等。常吃水芹對身體很有益，粗纖維，有降血壓功效。清炒海南水芹可以説是海南農家菜，既養生又美味。用料水芹200克蒜蓉少許鹽少許味精少許糖少許清炒...

家永遠是最温暖的，從爸爸媽媽手中學到了餈粑的做法。用料菠蘿蜜樹葉白砂糖花生黑芝麻椰子肉海南椰子餈粑的做法新鮮菠蘿蜜葉子椰子肉炒幹（或椰子粉），加入炒香的花生➕芝麻➕白砂糖一起繼續翻炒，炒香即可。糯米粉加水和麪糯...

97年到02年，上小學期間的我住在海南儋州那大鎮，那裏最出名的就是【米爛】，屬於粉類的一種。校門口5毛錢一碗的米爛，足可支撐一個上午的課堂時光。記憶中奶奶的味道，即使離開家鄉也常常思念至深。現在結婚成家到廈門，做給孩...

海南椰子板一直是我媽媽的拿手甜點，用料簡單，味道卻很豐富。一道簡單的海南椰子板讓在異鄉的人們，嚐出了家鄉的味道。用料椰子1個紅糖適量糯米200克麪粉20克糖10克開水150毫升海南椰子板的做法將椰子破開，取出椰子肉，並攪...

一碗雞湯，一碗米飯，一碟雞肉，一碟蘸雞料，海南雞飯的美味俘獲了太多人的味蕾。今天我家的晚飯就是海南雞飯，雖然稍微費時，但是美味絕對不會辜負時間。海南雞飯，顧名思義起源於海南。海南人以文昌當地的白切雞做法，同時配以雞油...

用料菠蘿1個米飯2碗雞蛋2個胡蘿蔔1/3根蝦仁10只火腿腸2根葱2根玉米半根海南金鑽鳳梨（菠蘿）炒飯的做法海南金鑽鳳梨（菠蘿）1個切掉頭，拔掉部分刺，洗淨按1/3部位把菠蘿切成兩半，大的一半切出方格，深挖出塊盛炒飯的裝逼神器成型用...

這是海南芋頭椰子飯，鮮椰子要事先磨出椰蓉備用。用料大米5杯芋頭500克鮮椰子（用椰蓉代替也行）一個蒜（弄成蒜蓉備用）一個鹽少許油三勺海南中元節特色飯的做法把一二五六放一起電飯鍋煮好。倒一容器中平鋪好，再放磨好的鮮椰蓉...

今天做了海南當地的特色美食，清補涼～動手前，可以聽聽走壹的碎碎念：1-用的椰漿如果沒有甜度，記得加煉乳或蜂蜜哦；2-不一定按我配方的食材來，三亞這邊的清補涼還會加各種水果，我一整碗都滿了，就棄了水果～附上部分食材用量：（【椰漿冰...

畢業旅行的時候和小夥伴一起自駕環遊了海南島，在文昌吃到了至今為止覺得最最好吃的文昌椰子和文昌雞。當時天色已晚，在小鎮的一個婆婆家裏付了錢五個小夥伴美美吃了一頓，我幫婆婆打的下手，所以記得些許做法。可能不是最正...

山東姑娘成了海南媳婦，吃到了正宗的海南屯昌蛋黃肉粽，就被海南大粽子征服了，端午節到了，正好婆婆在家幫着照顧寶寶，海南粽子包起來！查了一下這麼好吃的粽子，下廚房竟然沒有菜譜，就想把好吃的粽子分享給大家，就有了今天的菜譜用...

來自海南的同學教給我的做法，以前從未用烤鴨做菜。他們還用烤鴨煮粥，據説很好吃…有機會試試。用料烤鴨適量蟹味菇適量花椒幾顆幹辣椒三顆鹽少量蟹味菇炒烤鴨（來自海南的烤鴨新吃法）的做法烤鴨去骨切塊，不要太大。蟹味菇洗...

美味的新馬海南雞飯備了薑蓉醬，再自制辣椒醬，那才堪稱完美。用料小辣椒20條蒜頭4瓣泰國檸檬1粒（或酸柑4粒）雞湯2湯匙鹽半茶匙新馬海南雞飯辣椒醬的做法蒜瓣去皮，切半，用杵和臼把拍扁的蒜頭與小辣椒一同搗碎。加鹽，擠上檸檬汁...

用料1嫩光雞一隻米葱頭泥蒜泥薑片香葉鹽雞精用料2(沾醬調)紅椒肉桂棒葱頭八角香葉家常版海南雞飯的做法鍋內做水，等水開了後，用手拎着雞頭放入鍋內，上下提落三次，讓雞均勻受熱後，完全浸入鍋內，大火煮開後，再悶三十分鐘，然後取...

一直十分鐘愛東南亞料理，這次來個新加坡的名料理——海南雞飯，裏面的黑甜油是整個飯的靈魂，且自家制的油飯比外面的好吃N倍，香濃有嚼勁，隨着米飯的水逐漸減少，滿屋子都是香茅、香蘭葉及米飯香，濃濃東南亞風味。用料雞中翼6只...