雞扒漢堡

做好了漢堡包胚，就可以千變萬化了。今天做簡單的雞扒漢堡。

用料  

雞扒漢堡的做法  

1. 漢堡包胚的做法可以參照我的往期做法

2. 雞扒洗乾淨瀝水

3. 加入鹽，生抽，蠔油，白糖，白胡椒粉，少許生粉，醃製一晚。

4. 中途翻拌幾次

5. 煎制雞扒：不粘鍋小火，把雞扒的皮向下，煎至金黃，約3分鐘

6. 翻面繼續煎5-6分鐘，蓋上鍋蓋繼續煎焗2分鐘就好了，用筷子搓一下，沒熟的加點時間。

7. 漢堡包切半

8. 放上雞扒，加點番茄醬

9. 開吃了

10. 喜歡的還可以加點生菜或者番茄🍅。
    
    2020-02-24