因為太愛紅腸，所以炒目魚花的時候也加入了目魚花 用料 目魚花 一斤 西蘭花 小半顆 胡蘿蔔 半跟 紅腸 一根 紅椒 半根 黑胡椒 適量 什錦目魚花的做法 目魚花解凍，瀝水加料酒醃十分鐘 西蘭花切小朵，胡蘿蔔切片，紅腸切丁，紅椒切片 胡蘿蔔和西蘭花焯水 目魚花入鍋炒至一分鐘，加入胡蘿蔔、西蘭花、紅腸丁一起翻炒 加入兩勺水再加入紅椒、鹽煮至收汁，裝盤
