如何3分鐘快速泡發黑木耳

用料  

如何3分鐘快速泡發黑木耳的做法  

1. 將幹黑木耳倒入保鮮盒中

2. 注入温水

3. 水量添加標準，以浸沒黑木耳為準，注意：水量添加不可太滿，留出保鮮盒1/5--2/5的空間，以便黑木耳漲發

4. 將保鮮盒蓋上盒蓋，將密封閥關閉

5. 開始計時，手機顯示：16：30

6. 單手或雙手握住保鮮盒，上下、左右、正反，總之不論姿式、動作難看與否，力爭保持高頻率晃動保鮮盒，增大盒內黑木耳與温水的接觸摩擦，分子運動使木耳迅速吸水膨脹

7. 33  3分鐘時間到，揭蓋。（我家常用的黑木耳朵形較小，所以3分鐘足夠，如果朵形較大時間要適量延長1-2分鐘）