八寶芋圓

八寶芋圓的做法步驟圖,八寶芋圓怎麼做好吃

不要害怕失敗,那只是因為你暫時沒有成功。❤

用料  

紫薯 1大個
紅薯 1大個
南瓜 適量
木薯粉 適量
紅豆 適量
西米 適量
薏米 適量

八寶芋圓的做法  

  1. 紫薯,紅薯,南瓜去皮切塊,鍋分層蒸熟。趁有點熱時候,各加入木薯粉攪拌一下揉團。

    八寶芋圓的做法步驟圖,八寶芋圓怎麼做好吃 第2張
  2. 揉好了的麪糰。

    八寶芋圓的做法步驟圖,八寶芋圓怎麼做好吃 第3張
  3. 切成小顆粒,很多是我兒子自己一定要用手搓,醜了點。切好的顆粒撒點粉,不容易黏一起,不吃的時候可以放冰箱。

    八寶芋圓的做法步驟圖,八寶芋圓怎麼做好吃 第4張
  4. 紅豆, 薏米,西米,分別煮熟。
    西米煮法,水燒開,入西米,悶煮15分鐘關火,悶10分鐘,然後取出西米冷水沖涼。再水燒開,入西米悶煮10分鐘。關火悶半個小時再冷水衝一次就好。

    八寶芋圓的做法步驟圖,八寶芋圓怎麼做好吃 第5張
  5. 芋圓燒法,水燒開,放入芋圓,5.6分鐘全部浮起撈到冷水盆,取出。
    放入前面的配料加點煉乳,蜂蜜,牛奶都行。

    八寶芋圓的做法步驟圖,八寶芋圓怎麼做好吃 第6張
  6. 我還加了點即食燕麥,家裏沒有牛奶了,加了麥片味道也是很棒的。

    八寶芋圓的做法步驟圖,八寶芋圓怎麼做好吃 第7張

小貼士

南瓜本身水分多,不要放太多。
西米燒到心不白就好了。
紅豆薏米最好是泡過一夜,早上起來就不會很難煮熟。