雞排想吃無油版可以像我這樣直接烤,想更好吃點而且不怕胖的可以將雞排下油鍋炸熟,在放料在上邊進去烤誒。
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用料
雞胸肉 | 2塊 |
雞蛋 | 2個 |
麪粉 | 100g |
青紅椒 | 40g |
玉米粒 | 20g |
火腿腸 | 1根 |
番茄醬 | 適量 |
馬蘇裏拉芝士 | 適量 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
玉米油 | 適量 |
肯德基又新品了?還是先來一口自己做升級版Chizza吧!的做法
青紅椒切丁,火腿腸切丁,剝好適量玉米煮熟
解凍好的雞胸肉從中間片開,用刀背錘打一遍
撒上鹽,黑胡椒,玉米油塗抹均勻
準備好麪包糠,中筋麪粉,雞蛋液
將雞胸沾一遍雞蛋液、中間麪粉、在沾第二遍雞蛋液、最後沾滿面包糠,油温 7成,放進油鍋裏炸至兩面金黃
瀝乾油後在雞排上邊擺上蔬菜粒,擠上番茄醬
撒上滿滿的芝士放進烤箱裏,用上下火200°烘烤15分鐘左右至雞排熟透
出爐拍照開吃
小貼士
1、雞排想吃無油版可以像我這樣直接烤,想更好吃點而且不怕胖的可以將雞排下油鍋炸熟,在放料在上邊進去烤誒。
2、玉米粒記得用水煮熟一下,在瀝乾水分了在加入進去,不然直接烤的話玉米粒不會水分脱乾的可能口感不會好,或者是時間不夠沒烤熟