漢堡胚——輕輕鬆鬆在家做

最近幾天在家帶寶貝，孩子特別愛吃漢堡，我就做了幾個漢堡胚，裏面夾上她喜歡吃的一切，寶貝吃的別提多開心了！沒想到漢堡成了哄娃神器，哪敢私藏，趕緊和大家分享！
哄娃神器當屬🍔

用料  

漢堡胚——輕輕鬆鬆在家做的做法  

1. 最近幾天在家帶寶貝，孩子特別愛吃漢堡，我就做了幾個漢堡胚，裏面夾上她喜歡吃的一切，寶貝吃的別提多開心了！沒想到漢堡成了哄娃神器，哪敢私藏，趕緊和大家分享！
   哄娃神器當屬🍔

2. 廚師機打麪缸裏放入250克高筋麪粉、15克奶粉、40克白砂糖、一個蛋白、4克酵母粉、2克海鹽、115克清水。低速攪拌至無干粉，中速揉麪五分鐘。

3. 加入25克黃油，先低速揉成黃油與麪糰融合，再中速揉麪五分鐘、高速揉麪三分鐘。收圓後蓋上保鮮膜室温醒發兩倍大，大約一個小時。

4. 醒發好後按壓排氣，分成四個均勻面劑，搓圓。

5. 準備白芝麻。

6. 將搓圓後的麪糰光滑一面朝下，沾上一層芝麻。因麪糰較軟無需沾水。如果您的麪糰較硬，需要沾少許清水。

7. 蓋上保鮮膜室温二次醒發至原來體積1.5倍大。拿到手裏輕飄飄的就好了。

8. 送入預熱好的烤箱中層，上下火力170℃烤13分鐘。

9. 香噴噴的，又萱又軟。

10. 我得問問寶貝今天想夾什麼？😂

11. 晾涼後放入保鮮袋，三天不會變硬。