用料 水 130g 芝麻醬 70g 中筋粉 250g 麪粉 5g 油 5g 葵花籽油 8g 白糖 15g 酵母 3g 白芝麻 15g 黃磊老師微博同款芝麻醬花捲,老少皆宜家庭必備的麪食!的做法 食材準備好; 中筋粉、白糖、酵母、水、葵花籽油混合攪拌,將麪糰揉搓成光滑麪糰; 放一邊醒面10分鐘; 紅糖中放入芝麻醬、白芝麻、適量油和麪粉,攪拌均勻; 將醒好的面擀平; 表面鋪上紅糖餡,兩邊摺疊切成長條; 兩邊翻卷,放一邊醒40分鐘; 鍋中加水蒸20分鐘,就完成啦!