黃磊老師微博同款芝麻醬花捲,老少皆宜家庭必備的麪食!

黃磊老師微博同款芝麻醬花捲,老少皆宜家庭必備的麪食!的做法圖解 做法步驟

用料  

130g
芝麻 70g
中筋粉 250g
麪粉 5g
5g
葵花籽油 8g
白糖 15g
酵母 3g
白芝麻 15g

黃磊老師微博同款芝麻醬花捲,老少皆宜家庭必備的麪食!的做法  

  1. 食材準備好;

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  2. 中筋粉、白糖、酵母、水、葵花籽油混合攪拌,將麪糰揉搓成光滑麪糰;

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  3. 放一邊醒面10分鐘;

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  4. 紅糖中放入芝麻醬、白芝麻、適量油和麪粉,攪拌均勻;

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  5. 將醒好的面擀平;

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  6. 表面鋪上紅糖餡,兩邊摺疊切成長條;

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  7. 兩邊翻卷,放一邊醒40分鐘;

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  8. 鍋中加水20分鐘,就完成啦!

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