做法簡單 口感軟綿綿 在家做真材實料 又健康
下午茶 早餐 夜宵都沒問題
用料
| 雞蛋 | 5只 |
| 低筋麪粉 | 80克 |
| （蛋黃）白糖 | 20克 |
| （蛋白）白糖 | 80克 |
| 奶粉 | 適量 |
| 綠茶粉（根據個人口味） | 適量 |
家庭版綠茶肉鬆蛋糕的做法
1.雞蛋分開蛋黃和蛋白
2、蛋黃➕20克白糖➕奶粉攪拌成蛋液
3、麪粉過篩後➕蛋液➕綠茶粉攪拌均勻，這時如果太稠可以加一點點（約5-10毫升）牛奶或者水就可以了。
4、蛋白打發（80克白糖分三次加入）
![家庭版綠茶肉鬆蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "家庭版綠茶肉鬆蛋糕的做法步驟圖 第2張")
5、把第三和第四步驟攪拌在一起倒進蛋糕模具，然後再上面灑上肉鬆就可以了……同時烤箱160度預熱……
![家庭版綠茶肉鬆蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "家庭版綠茶肉鬆蛋糕的做法步驟圖 第3張")
6、160度焗60分鐘再燜5分鐘就大功告成了
![家庭版綠茶肉鬆蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "家庭版綠茶肉鬆蛋糕的做法步驟圖 第4張")
小貼士
口味可以隨自己喜歡變化 綠茶粉可以改用巧克力粉 或者不加綠茶粉也可以的 白糖也是一樣 根據個人口味增加減少 不愛肉鬆也可以加果仁 蔓越莓 藍莓幹 提子乾都可以 根據喜好可以做出各種口味蛋糕
