無麩無蛋無奶無豆製品無糖但是口感綿密奶香十足讓你從此告別黃油和果醬抗糖星人和過敏體質首選下午茶 用料 腰果 80g克 南瓜 200克 甜菊糖 20克 椰子油 20克 熱水（打腰果） 300克 水（打南瓜） 適量 抗糖咖啡館不定期營業-腰果南瓜抹醬的做法 炒香的腰果加入開水浸泡2小時以上，打成糊備用 南瓜蒸熟去皮 放入料理機或果汁機，加水恰好沒過南瓜即可，打成糊備用 平底鍋中倒入腰果糊和南瓜糊 加入甜菊糖，開中小火慢慢翻炒。過程有點久，但是要有耐心。火不要太大，1是怕糊，2是怕濺，濺到身上要燙傷 炒到濃稠，用刮刀推過的地方紋路不容易消失 加入椰子油繼續翻炒均勻，至比期望的濃稠度稍稀一點點就可以熄火了。涼了以後會更稠一些的。熄火後要邊攪拌邊放涼，不然外面一層容易結硬殼 冷卻後裝入消毒好的容器中密封冷藏可保存1周左右。開蓋食用請三天內吃完 配麪包餅乾那是極好的，抗糖星人可以配黑麥或蕎麥片哦
