南瓜芋圓（要熱熱地吃，別泡涼開水）

用料  

南瓜芋圓（要熱熱地吃，別泡涼開水）的做法  

1. 蒸熟南瓜，濾除水分

2. 加入適量木薯粉，混合均勻，別加太多，否則很硬哦～加南瓜的三分之一就好了

3. 加入粘米粉，我用了一包半

4. 先放一點，用筷子攪勻

5. 倒在揉麪墊上，再加粘米粉，分次，用手搓進南瓜糊裏，可以刮板來配合用

6. 到麪糰兒不幹不粘手，正好的時候開始整形成自己喜歡的大小，小一點比較好，更容易熟透

7. 跟紫薯一樣，吃不完的，裹上木薯粉，保鮮袋裝好，放冷凍室保存～

8. 煮南瓜芋圓，蓋上鍋蓋，大火煮至沸騰後，等待全部浮起，轉至小火，繼續煮四五分鐘，然後關火，不用翻蓋子，悶個五到十分鐘～快要沸騰前，用勺子攪拌兩三次鍋底。      還可以撈一個，咬一口先吃吃看，中間熟透了沒有

9. 直接把湯和南瓜芋圓一起裝好，放入白糖，攪拌均勻，就可以吃了

小貼士

1.今天家裏就剩下粘米粉了，還在繼續研究中～南瓜水份大，比較難做
2.煮完一定不要用冷水浸泡這款哈，泡了吃起來會太Q些的哦
3.這款可以搓條，不散