早餐蛋奶撻

端出一隻馬克杯，再從冰箱裏掃些食材邊角料，輕鬆get西式早餐。至於做法嘛，馬克杯用薄油墊着，把切丁炒香的食材分裝進去，撒一點奶酪，倒入蛋奶液，放烤箱烤熟就行。

用料  

早餐蛋奶撻的做法  

1. 土豆擦成細絲。

2. 松茸切片，青紅椒、培根都切成小丁。

3. 2個雞蛋加牛奶、鹽、黑胡椒，攪拌均勻。

4. 準備1個耐熱的馬克杯，刷一層薄油，方便之後脱模。

5. 先把土豆絲放進去墊底，然後撒上一層馬蘇裏拉芝士。再依次放進青紅椒、松茸、培根碎。最後把蛋奶液倒進去。

6. 放進預熱好的烤箱裏，200度中層上下火烤25分鐘，過程中蛋奶撻會逐漸膨脹。

7. 烤好取出來冷卻一會，等蛋奶撻稍微收縮一下。

8. 倒扣在盤子裏就可以啦。

小貼士

沒有馬克杯用烤碗也是可以哦~