早餐來了-吐司蛋撻

早餐來了-吐司蛋撻的做法步驟圖

省得買蛋撻皮了。😊
創意來自懶漢app

用料  

吐司片
淡奶油 180克
牛奶 140克
40-60克
雞蛋 3個
低筋麪粉(或普通麪粉) 15克
煉乳(可略) 15克

早餐來了-吐司蛋撻的做法  

  1. 將吐司片切去四邊或者不切。用擀麪杖擀薄,一定要用力擀薄。

    早餐來了-吐司蛋撻的做法步驟圖 第2張
  2. 將擀薄的吐司放入小碗中。我家這個碗有點大了,大約是200毫升的。以上材料可以做五個。
    蛋撻液製作:
    1,將淡奶油+牛奶+糖放微波爐裏叮2分鐘,趁熱攪拌將糖融化。
    2,全蛋液充分攪拌,加入麪粉和煉乳。
    3,將蛋液糊倒入奶液中攪拌。
    4,平均分配入碗中。

    早餐來了-吐司蛋撻的做法步驟圖 第3張
  3. 烤箱預熱上火180度,下火240度。5分鐘後將烤盤及半成品放入烤箱中層。繼續上火180度,下火240度烤20分鐘。

    早餐來了-吐司蛋撻的做法步驟圖 第4張
  4. 各家烤箱温度不同,微調時間或温度,原則是最後蛋撻液凝固並泡起長高。也需要根據容器大小調整温度和時間。

    早餐來了-吐司蛋撻的做法步驟圖 第5張