復刻街頭小吃-醬香餅

搬運於微博牛奶少女
用料都在圖片裏面，就不單獨寫出來了

街頭超人氣小吃【醬香餅】大家都吃過吧？
這次試試自己在家做，4步就能拷貝出一樣的好味道。
趁熱吃，酥脆的餅配上鹹辣的醬料，完美！

用料  

復刻街頭小吃-醬香餅的做法  

1. 麪粉300克加170克，水揉成光滑的麪糰後靜置20分鐘，將發好的麪糰分成三份，取其中一份擀成薄餅，均勻的刷上一層油，撒上花椒粉，如圖四個角，各劃兩刀，但不要切斷在一層一層疊起來，擀成一張大的薄餅就可以了

2. 備齊材料：一勺芝麻，一勺孜然粉，一勺糖少許花椒，幾個八角拿一個小碗倒入郫縣豆瓣醬，甜麪醬，辣醬先將八角和花椒下入油鍋中炒香，再加入芝麻，糖，孜然粉，倒入一小碗水來炒醬料，半收汁就可以關火了，可以多放一點芝麻來提香

3. 小火

4. 出鍋刷醬汁

5. 可以吃啦

6. 非常酥脆