0⃣️難度~免揉麪醒面,一次成功蔓越莓司康爆好吃

0⃣️難度~免揉麪醒面,一次成功蔓越莓司康爆好吃的做法步驟圖

今天給你們分享一款超簡單又好吃的下午茶甜品——蔓越莓司康,0難度,烘培小白一次就能成功,表皮酥脆裏面鬆軟,一口咬下去超有滿足感,快來學學吧

用料  

黃油 50克
細砂糖 30克
蛋黃 25克
牛奶 60克
泡打粉 4克
低筋麪粉 250克
蔓越莓幹 100克

0⃣️難度~免揉麪醒面,一次成功蔓越莓司康爆好吃的做法  

  1. ✅ 黃油放軟後加入糖,用蛋抽攪拌攪拌顏色發白,然後分次加入蛋黃攪拌均勻
    ✅ 過篩低筋麪粉和泡打粉,加入牛奶翻拌至沒有乾粉,再加入蔓越莓幹翻拌均勻,放入保鮮袋裏整成方形,冷凍20分鐘

    0⃣️難度~免揉麪醒面,一次成功蔓越莓司康爆好吃的做法步驟圖 第2張
  2. ✅ 用刀切成塊,表面刷上蛋液,烤箱180度上下火烘烤20分鐘左右
    ✅取出晾涼,室温密封保存即可(烤箱温度根據自家烤箱温度脾氣調整哈)

    0⃣️難度~免揉麪醒面,一次成功蔓越莓司康爆好吃的做法步驟圖 第3張
  3. 你看是不是特別簡單呢,快快快做起來吧

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