冬奧特調 | 一起向未來

致敬冰雪之約

用料  

冬奧特調 | 一起向未來的做法  

1. 椰乳加熱至45℃左右。

2. 温熱的椰乳中加入黑枸杞，浸潤5分鐘左右，過濾待用。

3. 稱取鮮牛奶（常温即可）。

4. 牛奶中篩入紫薯粉，拌勻，過濾待用。

5. 90℃水沖泡茉莉花茶，3分鐘後出湯待用。

6. 透明玻璃杯（可欣賞色彩的漸變）中依次加入等量的椰乳黑枸杞、紫薯牛奶、茉莉花茶，最後表面可裝飾淡奶油花（加糖打至八分發）或奶泡。

小貼士

1、温度上，椰乳是温熱的，牛奶是常温的，花茶是熱的，三者混合，在50-55℃，剛好適口。
2、色彩上，藍紫白的搭配，非常夢幻。
3、口感上，三種乳製品的醇厚中，透着茉莉花茶的馥郁芬芳，而紫薯黑枸杞又增添了別樣的風味，這是一款顏值與味道並讚的特調，有空試試看哦😊