蘋果派內餡需要炒制有點麻煩。剛好前兩天買了三盒草莓,冰箱裏又有手抓餅,草莓派走起~~
用料
草莓 | 8個 |
手抓餅 | 2片 |
玉米澱粉(沒有可加一點點普通澱粉) | 5克 |
糖 | 20克 |
全蛋液 | 1個 |
手抓餅草莓派的做法
草莓洗淨切小塊。
兩張手抓餅室温放軟。
切好的草莓碎加澱粉。
再加糖,攪拌均勻。
取一張手抓餅皮鋪在油紙上,四邊折起來成長方形,防止餡料流出來。
另一張手抓餅皮切成一條條,用來編派皮。
手殘黨終於編好了~ 這個時候有點草莓汁流出來了。用餐巾紙擦掉。
一個雞蛋打散。
刷上雞蛋液。我把剩下的邊角料也卷卷刷了蛋液一起烤了,不浪費嘛。
放進烤箱,上下管190°,18分鐘,最後幾分鐘的時候上火調到150°。
酸酸甜甜的草莓派就完成啦~ 好吃😋