南瓜曲奇

秋天的氛圍

南瓜曲奇 Pumpkin Cookies:
110g 軟化黃油 butter soften
20g 油 oil
一點 鹽 a pinch of salt
70g 糖粉 powdered sugar
1個 蛋黃 egg yolk(room temperature)
40g 淡奶油 cream(room temperature)
200g 低筋麪粉 cake flour
15g 奶粉 milk powder

橙色色素orange food coloring
抹茶粉Matcha powder
巧克力粒chocolate chips

170C 約烤12～18分鐘(取決於曲奇大小和上色情況)
Bake at 340F about 12~18 mins

用料  

南瓜曲奇的做法  

1. 擠好後

2. 擠好後

3. 擠好後

4. 烤完

5. 烤完

6. 放涼被偷吃😂

7. 成品

8. 暖秋

9. 暖秋

小貼士

加一點油會讓麪糊比較好擠，形狀也保持得好。