今晚剛做了烤雞翅,給大家分享一下。
味道很不錯!我家兩個小朋友都搶着吃。寶貝們説比KFC還好吃。不用去外面買醃,在家也能自己做醃料。最主要是自己做的醃料更安全衞生。
用料
雞翅 | 8個 |
蜂蜜 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
生抽 | 適量 |
糖 | 適量 |
料酒 | 一勺 |
黑胡椒粉 | 適量 |
生薑 | 適量 |
將雞翅洗淨,用牙籤多扎幾個小孔。
加入生抽、蠔油、生粉、白糖、雞精、料酒、生薑、黑胡椒粉醃製約2小時(放冰箱冷藏一晚上更入味)。
烤架蓋一層錫紙。在放烤翅前,先在錫紙上塗一層油。烤箱200°預熱10分鐘。
3.把雞翅擺烤盤上,烤前再撒點黑胡椒粉。在雞翅表面刷蜂蜜,放入烤箱220°烤15分鐘。
打開烤箱,在雞翅表面刷一層蜂蜜,繼續烤10分鐘。
打開烤箱,將雞翅翻面,再在雞翅表面刷一層蜂蜜,繼續烤10分鐘。
時間到,取出雞翅擺出盤就可以吃了。