臘肉的鹽分足夠，家裏人口味比較淡，這道菜便沒有另外放鹽，比較重口的朋友可以酌量加一些食鹽～ 用料 芋頭 1個 臘肉 1塊 葱 2根 蒜 3瓣 辣椒 3個 吃芋頭的季節怎能錯過芋頭臘肉呢的做法 芋頭削皮切塊 臘肉煮20分鐘，切片 一片芋頭一片臘肉，擺在餐盤裏 大火蒸20分鐘 鍋內熱油，葱蒜和辣椒一起炒香 再加一勺雞湯，沒有的可以用沸水替代，同樣好吃 將炒好的料子碼在芋頭臘肉上，繼續蒸5分鐘即可。 軟糯的芋頭，和自帶煙燻香的臘肉，真的一口滿足！ 超好吃的，你們一定要試試
