解剖南瓜花

南瓜花清濕熱，消腫毒，治黃疸，痢疾，咳嗽，癰疽腫毒。

用料  

解剖南瓜花的做法  

1. 準備新鮮南瓜花

2. 摘去花耳朵，丟棄

3. 撕下花瓣，留下

4. 去蒂，丟棄1️⃣2️⃣

5. 撕去花杆衣，丟棄
   
   只留下嫩的花杆，老的就不要了，煮了也吃不下的，乖！

6. 左邊：留下來的
   右邊：需丟棄的

7. 清水浸泡，流水洗淨即可烹飪

8. 解釋1️⃣如果花蕊裏面像這樣，是被蟲破壞了，需要整個丟棄，花杆還是可以留下的

9. 解釋2️⃣去蒂後是這樣

小貼士

1、南瓜花容易有螞蟻等其他小蟲子，建議清洗的時候流水清洗；
2、南瓜花需要及時處理，放久了容易焉了，影響口感 品質。