蛋黃肉粽😊過了端午節也可以吃到哦!

蛋黃肉粽😊過了端午節也可以吃到哦!的做法步驟圖

家人喜歡吃粽子,每年端午節我老爸都會買很多新鮮粽葉回來放冰箱冷凍保存,什麼時候想吃了,隨時可以拿出來包,過了端午節一樣可以吃到粽子哦😯…………

用料  

1⃣️眉毛肉 1250g
1⃣️李錦記生抽 15g
1⃣️李錦記老抽 50g
1⃣️鹽 10g
1⃣️細砂糖 20g
1⃣️料 20g
1⃣️雞精 5g
1⃣️蠔油 10g
1⃣️麻油 10g
1⃣️花椒油 10g
1⃣️玉米 30g
1⃣️薑片 10片
1⃣️大葱 2根
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2⃣️糯米 2500g
2⃣️李錦記老抽 100g
2⃣️李錦記生抽 30g
2⃣️鹽 10g
2⃣️細砂糖 30g
2⃣️雞精 10g
2⃣️蠔油 30g
2⃣️麻油 10g
2⃣️花椒油 10g
2⃣️玉米油 20g
2⃣️幹香菇 30朵
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3⃣️新鮮粽葉
3⃣️蛋黃

蛋黃肉粽😊過了端午節也可以吃到哦!的做法  

  1. 稱量好材料1⃣️裏的調料

    蛋黃肉粽😊過了端午節也可以吃到哦!的做法步驟圖 第2張
  2. 眉毛肉切成條狀,自己吃大小隨意

    蛋黃肉粽😊過了端午節也可以吃到哦!的做法步驟圖 第3張
  3. 然後把材料1⃣️全部裝入盆子裏

    蛋黃肉粽😊過了端午節也可以吃到哦!的做法步驟圖 第4張
  4. 混勻放冰箱冷藏一晚

    蛋黃肉粽😊過了端午節也可以吃到哦!的做法步驟圖 第5張
  5. 提前一晚洗淨幹香菇,浸泡兩小時

    蛋黃肉粽😊過了端午節也可以吃到哦!的做法步驟圖 第6張
  6. 瀝出浸泡香菇的水

    蛋黃肉粽😊過了端午節也可以吃到哦!的做法步驟圖 第7張
  7. 倒入淘洗乾淨的糯米里浸泡過夜

    蛋黃肉粽😊過了端午節也可以吃到哦!的做法步驟圖 第8張
  8. 第二天早上把糯米瀝乾水分加入調料2⃣️醃製兩小時

    蛋黃肉粽😊過了端午節也可以吃到哦!的做法步驟圖 第9張
  9. 沖洗乾淨新鮮粽葉(家人喜歡吃粽子,每年端午節我老爸都會買很多新鮮粽葉回來放冰箱冷凍保存,什麼時候想吃,隨時可以拿出來包)

    蛋黃肉粽😊過了端午節也可以吃到哦!的做法步驟圖 第10張
  10. 新鮮鹹蛋黃用玉米油浸泡蒙上保鮮膜放入冰箱冷藏過夜

    蛋黃肉粽😊過了端午節也可以吃到哦!的做法步驟圖 第11張
  11. 準備工作做好,第二天早上就可以開幹啦…………

    蛋黃肉粽😊過了端午節也可以吃到哦!的做法步驟圖 第12張
  12. 最喜歡鹹蛋黃啦……

    蛋黃肉粽😊過了端午節也可以吃到哦!的做法步驟圖 第13張
  13. 加了香菇更香濃

    蛋黃肉粽😊過了端午節也可以吃到哦!的做法步驟圖 第14張
  14. 倆蛋黃😄

    蛋黃肉粽😊過了端午節也可以吃到哦!的做法步驟圖 第15張
  15. 好大一個😊

    蛋黃肉粽😊過了端午節也可以吃到哦!的做法步驟圖 第16張
  16. 三個蛋黃的巨無霸😊

    蛋黃肉粽😊過了端午節也可以吃到哦!的做法步驟圖 第17張
  17. 🤤多蛋黃多肉哦……

    蛋黃肉粽😊過了端午節也可以吃到哦!的做法步驟圖 第18張
  18. 包好的蛋黃粽子放鍋裏,水淹過粽子就可以了,加一勺鹽,煮3個半小時

    蛋黃肉粽😊過了端午節也可以吃到哦!的做法步驟圖 第19張
  19. 煮好了立即開整………

    蛋黃肉粽😊過了端午節也可以吃到哦!的做法步驟圖 第20張
  20. 想吃嗎……

    蛋黃肉粽😊過了端午節也可以吃到哦!的做法步驟圖 第21張
  21. 涼透的粽子抽真空放冰箱冷凍,隨時想吃拿出來15分鐘就可以了

    蛋黃肉粽😊過了端午節也可以吃到哦!的做法步驟圖 第22張
  22. 再來一個6個蛋黃的😊

    蛋黃肉粽😊過了端午節也可以吃到哦!的做法步驟圖 第23張