冬至食譜

冬至到了,又是團聚的日子...我家鄉這邊很流行鹹湯圓..這裡有我無數的回憶自己做的湯圓,加上魚湯、魚餅、臘腸、西芹等等..很有嶺南風味,大家不妨試試！用料鯪魚3條臘腸2條糯米粉500g湯圓用的油2勺開水適量甜水蘿蔔一個...

冬至是各地風俗不一～温州流行吃“黃豆粉滾湯圓”亦或是炸湯圓以及鹹湯圓。今天我做了鹹湯圓，真的非常的鮮美分享給大家～祝大家冬至快樂～用料湯圓粉三分之一袋（根據人數來自行把控）小白菜半顆五花肉酌量香菇6朵大蝦乾5只乾貝...

看了非常多的臘腸配方，不是太甜就是有點鹹，對於我兒子這樣的挑剔口味的人，我只能多嘗試幾次，才能調試出適合我們家庭口味的臘腸。在每種配方後有比例，因為每次肉量不固定，所以每次按比例算好再下料。用料原味臘腸去皮豬前腿...

2016年12月21日。在這個嚴重霧霾的冬至，還下着如霧的小雨時坐公交🚃專門去遠處的那個市場買韭菜肉餡了。小時候我一旁捏麪人，爸媽，大哥和二哥我們一家人一起包餃子的情景留下的是其樂融融的味道。。。後來自己按媽媽的法...

🍲12-22徐太太下廚記。冬至節氣吃水餃。🌟一年更比一年好。家合歡。人健康。用料韭菜30克雞蛋1個鹽10克餃子皮50張醬油1勺麪粉500克豬肉1000克冬至水餃的做法剁肉餡，打雞蛋，加韭菜，放調料攪拌均勻，包餃子，然後煮開水下餃子...

昨天是冬至，是吃餃子的日子，有事情，今天給孩子們補上……用料水克麪粉克遲到的冬至餃子的做法韭菜收拾好了韭菜雞蛋陷加上一盤徽菜毛豆腐小貼士不能煮的過火...

冬至，最有代表性的傳統就是吃；所謂養身進補始冬至；冬至餛飩夏至面；冬至夜北方包餃子，南方搓圓子；還有喝羊肉湯、冬釀酒；煮紅豆飯、做年糕、吃火鍋...若沒有時間準備，那就根據現有食材，簡單地做一碗熱乎乎的湯！用料糯米粉雞湯大...

加了愛樂甜的餡料和麪皮，提鮮，香甜用料普通麪粉250克蒸熟的南瓜適量豬肉餡（豬肉糜+茡薺）適量愛樂甜（分別放入麪糰和餡料中）5+3克新鮮酵母5克冬至玫瑰花餃子，給家裏的糖尿病人一點甜蜜的感覺系列的做法南瓜揉麪。晚上放冰箱冷...

用料雞一隻黃花膠七個蝦半斤三甲魚兩條羊腩肉一斤芥菜（去葉）兩棵（冬至）紅紅火火的午餐的做法黃花膠燉雞湯：黃花膠油炸一下去腥，然後泡十五分鐘清水，紅棗（去核），枸杞洗淨，連同切好的雞一起煮湯。幹燜羊肉：羊肉用鹽，醬油醃半個小時，放...

昨天突然來了興致，做了點湯圓，熊貓的，不過手殘星人做出來竟然像狗狗。今天煮好，一改清湯寡水的做法，把香濃的南瓜奶昔做湯底，把貓們放進去竟然全軍覆滅，oppa道出那是因為沒有餡，裏面沒有空氣，所以浮不起。除了湯圓，還特意把之前...

冬至將近，寒氣較重，體質虛弱者容易虛火生患。今天大家推薦的黑米蓮子粥，最適合這個時令。黑米兼具營養價值和藥用價值，民間俗稱“藥米”，是最適宜的平温性質的滋補品，這段時間可以連續喝幾天這粥，可以增強免疫力，強健身體！瞭解...

每年秋天一過，就開始盼望着吃米時😋福州本土叫‘戲’作品是冬至前一週做的！想跟大家分享下簡單的做法！其實米時應該是所有的甜品中最簡單的！現在好多年輕人都期盼着家裏的長輩做為啥不自己動手給媽媽一個驚喜呢！真的很簡單...

用料牛肉1斤白菜1顆葱3根姜半塊冬至牛肉餃子餡的做法牛肉餡1斤半塊姜3根葱香油鹽耗油醬油放入白菜完成小貼士拌餃子餡如果放雞蛋，會容易粘黏在一起放水比較好，餃子裏會有湯...

親家奶奶愛做愛吃的一種餡，以前就吃過，這次特意打電話諮詢過買的材料，老人家説讓我去她家一起包，不好意思因為老太太身體不好，不能累着，正好，好鄰居姐姐在家，她正好也會包這餡，所以就近跟姐姐一起學做包了這很有名的大蒸餃。這...

今日冬至宜喝靚湯昨晚上跑去肉鋪買了兩斤羊前腿帶着小腱子想着燜羊肉吃但又想喝湯於是先熬湯在把肉撈出來做成燜羊肉哈哈哈這款羊湯美加香料和任何調味物很美味用料羊肉1000克葱半根姜3片枸杞適量山楂幹適量紅棗適量...

這款湯丸應該沒有人吃過，是我媽媽獨特的搓法！其他材料因人而異。這次是我做得最成功的一次湯丸，因為之前不知道用什麼麪粉揉湯丸，結果揉得很乾，裂開了都，這次經驗加上參考媽媽都做法，做出來超級鮮甜好吃，連一貫吃開糯米粉做湯...

用料凍豆腐板塊白菜半顆木耳適量葱素蠔油鹽蘑菇精牛肝菌油十三香適量冬至的餃子凍豆腐白菜木耳素餡餃子的做法熱鍋涼油，油燒開加十三香然後加打碎的凍豆腐大火略炒。然後關火加打碎的木耳拌勻，再加鹽素蠔油蘑菇精攪拌均...

冬至到啦~我找到一個顏值很高的餃子哦~簡單方便又好做，快快的get起來吧~用料餃子餡適量餃子皮適量葱少許油少許冬至-玫瑰花餃子的做法用五個餃子皮疊排放好放入少量肉餡摺疊起來順一個方向捲起，最後抹上少許雞蛋液粘合...

餃子好吃，但是南方人的我，擀麪這活真的做的太少，面揉不好，餃子皮太厚，於是只有逢年過節才會包餃子。自從我用了金龍魚的餃子專用麥芯粉之後，我家每週包一次餃子。金龍魚的麪粉色澤自然，粉質細膩，和麪更柔和，擀的餃子皮不回縮，包...

冬至時節，北方吃餃子，南方吃糯米飯。用料糯米克幹荔枝顆幹桂圓顆橘子皮個臘肉塊胡椒克紅棗顆冬至糯米飯的做法糯米洗淨，泡水一小時紅棗荔枝桂圓去核，臘肉橘子皮切丁把油燒開食材倒入油鍋翻炒，炒香加入糯米一起炒拌點醬油和...

從小吃到大的味道，小時候都是麻麻做給我吃，當媽後我都是自己做給他們吃，香啊～滿意到不能再滿意了😄～用料雞蛋兩隻乾飯（完全放涼的，剩飯也可以）一大碗葱花適量福建老酒適量魚露適量味精適量玉米油適量福州傳統風味蛋炒飯的做法...

用料羊肉250g、胡蘿蔔2根、大葱1根、餃子皮250g、生薑、食用油、五香粉、生抽、料酒、香油、鹽。冬至。胡蘿蔔羊肉大葱餃子的做法1、羊肉（七分瘦三分肥）剁餡，加入薑末、五香粉和1茶匙料酒，攪打至羊肉上勁2、胡蘿蔔去皮，擦...

冬至吃米時是福州獨一無二的傳統。其實米時是一個字，福州話念XI（第四聲）。就是用糯米搓成的小糰子煮熟後放在黃豆做的糖分裏面滾一下就好啦。在寒冷的冬至，家人圍坐在一起搓米時，是每個福州孩子記憶裏温情的一幕。用料糯米...

冬至，一直以來就知道冬至到是吃補正當時，但不知道冬至的另一層意思。在舊時，冬至是一年最寒冷的日子，要一家整整齊齊的在一起，齊心協力，整整齊齊的過完這個冬天。在物質缺乏，醫療簡陋的舊時，過冬是艱難的。今時不同往日，富足的...

我家裏李老師是個很愛餃子的人，也包了一手好餃子，我能包但及不上他，趕着冬至，上一組我倆一起包一起拍的餃子。用料餃子皮半斤豬肉一斤包心菜一個鹽少許料酒少許蒜一整個生抽少許冬至的暖心餃子的做法葱蒜切洗乾淨切好～把原...