冬至食譜

話説冬至節氣北方吃餃子，南方吃湯圓，but偏偏我家這邊是吃黃豆粉紅糖麻餈。每到冬至大人就和孩子們説，吃了冬至吃完麻餈就長大了一歲。不知道你們是不是這樣呢？用料糯米粉適量開水適量黃豆粉適量紅糖適量冬至麻餈（黃豆粉紅...

用料山楂糕糖桂花面粉糯米粉熟芝麻核桃仁桂花山楂元宵的做法將糯米粉倒入一個大盆中，再準備一小盆水將風乾好的餡放入水盆中沾一下水馬上撈出，隨後倒入大盆的糯米粉中來回轉動大盆，使元宵在裏面滾來滾去，沾上糯米粉取出已...

用料牛肉1斤白菜1顆葱3根姜半塊冬至牛肉餃子餡的做法牛肉餡1斤半塊姜3根葱香油鹽耗油醬油放入白菜完成小貼士拌餃子餡如果放雞蛋，會容易粘黏在一起放水比較好，餃子裏會有湯...

每年冬至都要做的一道菜小時候每年都盼着冬至的到來用料包菜1-2個芹菜若干香菇5-6朵蝦米50克花生米100克五花肉100克地瓜粉5-6把鹽巴雞精醬油個人口味調配冬至菜團的做法包菜芹菜肉香菇切碎，肉和香菇可以一起炒熟，包菜...

🍲12-22徐太太下廚記。冬至節氣吃水餃。🌟一年更比一年好。家合歡。人健康。用料韭菜30克雞蛋1個鹽10克餃子皮50張醬油1勺麪粉500克豬肉1000克冬至水餃的做法剁肉餡，打雞蛋，加韭菜，放調料攪拌均勻，包餃子，然後煮開水下餃子...

包了兩樣餡餃子，豬肉海蔘大葱、酸菜海蔘。海蔘太彈了，用料理機攪不止方便還均勻海蔘滋陰添精，大葱利一陽生髮，冬至節氣完美組合海蔘彈牙之際，悠忽之間想起一句歌詞:用心交織的生活，我還是覺得幸福更多冬至陰極陽升又一輪迴...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”。蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、蘿蔔可與菊花茶搭配食用，有詩云：“青菜蘿蔔糙米飯，瓦壺天水菊花茶。”蘿蔔的養生、保健、藥用效應與菊花茶有着相融之處。...

燕窩湯圓，冬至必吃湯圓，吃了湯圓，團團圓圓本道甜品為四人份，可按比例增減用料幹燕窩20g灣仔碼頭水晶湯圓48只冰糖200g水2000ml冬至燕窩湯圓的做法燕窩提前泡發好，（清水泡發2-4小時），放入燉盅，加一碗水，稍微蓋面即可，隔水燉1小時...

清代名醫陳修園説：“南瓜為補血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容之妙用。加入南瓜的湯圓，給餐桌平添一股温暖的顏色，再配上西米使食物變得更為浪漫。在這秋意漸濃的季節，和家人分享這份甜蜜，營養體...

昨天第一次聽説：冬至還有圓夢的習俗。冬至前一夜叫“冬至夜”。説是冬至前夜夢最靈。昨晚睡覺之前我就在那祈禱做個美夢----天花板掉RMB（俗人！）。冬至有吃餃子的，有吃餛飩的，有吃湯圓的，有吃甜酒釀的，有吃赤豆糯米飯的……一...

白菜餡兒餃子先攉攉一小下玩！😛😛用料豬肉克白菜盤中驚飛鳥兒！冬至吃餃餃！😆😆的做法16151413121110987654321...

用料雞蛋小葱蝦皮生薑鹽雞精糖香油料酒骨頭高湯小葱蛋餃的做法將蛋液打勻小葱切碎，蝦皮洗淨，倒入碗中，加入鹽、糖、雞精、香油、料酒以及薑末、拌勻，再加入兩勺蛋液拌勻將湯勺在火上燒透，用廚房紙擦上油，放入適量的蛋液，攤成...

本來説再也不寫菜譜了，但是今天立春，這個粥又太好吃，我決定復刻一下並要寫寫菜譜。第一次喝紅豆粥就在本粥，第一口就被驚豔到。準確的説它不能叫做紅豆粥，而是應該叫紅豆沙粥。煮粥的鍋子是高壓鍋，方子為兩人份用料紅豆100g...

可以用所有你想吃的食材！非常隨意方便用料湯底看心情我用的自制羅宋湯也可以是豬骨湯雞湯魚丸小白菜香菇魔芋絲烏冬面鮮貝豆腐冬日暖身砂鍋～快手低卡美味的做法準備湯底我是番茄土豆洋葱胡蘿蔔熬的羅宋湯準備好一切你想...

小寒前後，一年中的氣温降到最低，加上大寒節氣，這一個月是養藏的關鍵時期。外面天寒地凍，屋內一家人圍坐在一團，互相取暖。或者，時常獨自靜氣凝神，養精蓄鋭，等待來年的春暖花開。中國人自古喜歡用含有植物精髓的五穀來滋養身體...

用料白糖2匙水一碗冬至的湯圓的做法先把水煮開了，再放糖調味，後再下湯圓煮五分鐘，就噢了，十分鐘的湯圓，這是一個人的份量噢...

不喜甜食但是對酒釀情有獨鍾大概是因為那個釀字給人一種時間孕育出的平和感對中國傳統節日也無感但冬至讓人覺得特別窩心好像是那隻在爛泥地裏扒拉了一整年灰頭土臉的土撥鼠回家睡個安穩覺的日子用料糯米粉250克桂花...

用料蟲草花一小把姬松茸10小朵竹蓀5個二刀肉200克枸杞適量桂圓乾6-7粒姜兩片鹽適量白糖一勺松茸蟲草花竹蓀瘦肉湯的做法二刀肉剁成肉沫，理成一團。把豬肉剁成肉沫來燉瘦肉水是廣東家庭常做的湯式，肉團在煮的時候不會散...

今年冬至的水餃有點費勁🙈🙈用料南瓜適量紫薯適量胡蘿蔔適量菠菜適量白菜調餡用豬肉調餡用麪粉適量記錄一下今年冬至的水餃的做法蒸熟料理機攪碎和麪做餡南瓜🎃紫薯胡蘿蔔胡蘿蔔菠菜原味全家福水開下鍋大火煮飄起來就...

冬至，又被稱作“一陽生”，雖放眼望去盡是秋冬的蒼涼，但在節氣過後萬物的衰敗轉化重生，這種悄然自然生命力帶來的驚喜，很是值得我們隆重以待。舉國上下或是湯圓或是餃子，熱氣騰騰的美食承載着一家子的樂融融。而在台灣寶島，冬...

冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。按照習俗來一碗熱騰的餃子吧，水蘿蔔餡的，鮮美至極，一起動手包起來吧。用料水蘿蔔5個鹽少許用來撒在蘿蔔絲上生抽0.5勺味極鮮1勺蠔油1勺韭菜20克葱薑蒜適量豬肉120克油10克麪粉250克水130...

用料雞胸肉1塊胡蘿蔔1根玉米粒30克香菇4朵鹽2勺胡椒粉適量醬油1勺蠔油1勺葱4根姜5片清水1碗冬至低脂雞肉餃子🥟的做法雞胸肉解凍，有條件的可以買新鮮的雞胸肉。我喜歡切成片，這樣解凍比較快。胡蘿蔔去皮切丁，香菇切成片...

冬至到了,又是團聚的日子...我家鄉這邊很流行鹹湯圓..這裡有我無數的回憶自己做的湯圓,加上魚湯、魚餅、臘腸、西芹等等..很有嶺南風味,大家不妨試試！用料鯪魚3條臘腸2條糯米粉500g湯圓用的油2勺開水適量甜水蘿蔔一個...

皮料：水磨糯米粉600克，60℃熱水360克，紅曲粉約量勺1/8小勺（不超過1/4小勺），南瓜湯120克，斑蘭精2滴餡料：肉糜餡約120-180克，豆沙餡約120-180克，芝麻餡約120-180克，慄蓉餡約120-180克工具：廚房秤，擀麪杖出量：四色各12個（共計48個）方子來...

簡單的用紅蘿蔔汁代替温開水！更健康，富有紅蘿蔔的清香！然學會做湯圓是媽媽教的，温開水和麪，減去開水和清水的兩重複雜性，手感對了就是對了！居然向來這麼做都木有出過問題。前些日子，居然好奇的打開一個非常著名的美食博客的湯...