不用壓面機,早上大概十分鐘全部搞定。
雞蛋一定要放,不然沒有嚼勁…
月齡小的寶寶可以不用放雞蛋…不用放鹽~
用料
水 | 50克 |
麪粉 | 100克 |
雞蛋 | 1個(打出來50克左右) |
鹽(可不加) | 1克 |
油 | 5克 |
如圖
麪粉,雞蛋,水,油,混合攪拌~
裝進裱花袋
麪條粗細取決於剪的口子大小
水中加點油
水開後擠
繞圈擠啊擠,筷子劃一下,繞圈再擠啊擠~
煮麪條,加一次冷水,漂浮上來,就好了
沒有裱花袋就保鮮袋,弄兩層,一層會通…
一樣的,水開後擠啊擠…
煮麪條
細的
粗的
給我乖的紫菜雞蛋麪~❤️
小貼士
雞蛋一定要放,雞蛋也可以代替水。