烤番茄蒜蓉鮮蝦意麪

用料  

烤番茄蒜蓉鮮蝦意麪的做法  

1. 番茄切塊放烘培紙。大蒜帶皮放在一起（忘拍進去了）。加橄欖油、鹽、百里香調味。烤箱低温烤制40分鐘左右。

2. 烤的同時，開始煮意麪，水裏加少許鹽。

3. 平底鍋里加橄欖油，中火先把蝦子煎變色，然後放入烤的小番茄翻炒。蒜粒去皮壓成泥。烤過的蒜質感軟軟糯糯的。澆幾勺煮麪的湯汁。加入意麪拌勻並加鹽和黑胡椒調味。起鍋前放切塊的羅勒葉。

4. 如果有parmesan cheese可以擦一點進去。我沒有所以沒加。我的羅勒快死了，難過….

小貼士

1.🦐可以用chili flake 醃一下
2. 不要捨不得放🦐和小番茄
3.湯汁稍微放多一點，燒到後面容易幹