香煎培根三文魚卷

菜譜來自Wishky,非常喜歡三文魚，這樣搭配培根的組合非常棒，加上酸酸的醬汁無敵了～

用料  

香煎培根三文魚卷的做法  

1. 準備所有材料，三文魚買魚柳部位，這樣形狀好，比較好卷，並且沒有骨頭。

2. 三文魚用廚房紙稍微吸下水份。

3. 用黑胡椒研磨器研磨黑胡椒撒三文魚正反面，用手按摩下，最後再抹點海鹽，我用的是海鹽研磨器這裏忘記拍照了，最好不要用燒菜的鹽這樣會很鹹。

4. 桌上鋪上保鮮膜放三文魚。

5. 鋪上適量的培根，然後鋪上三文魚，培根長短要和三文魚匹配。

6. 然後用力捲起來，兩邊箱卷糖果一樣的弄緊，放冰箱冷藏會。

7. 準備個醬料～將香葱只取葱綠部分，切成小段。攪拌機中先削入檸檬屑，放入香葱。

8. 檸檬弄成檸檬汁。

9. 倒入檸檬汁混合，倒點橄欖油，少許鹽，然後料理機打碎。

10. 打好的醬汁

11. 鍋中倒橄欖油開始煎培根三文魚卷，煎到四周金黃就可以了。

12. 配上酸酸甜甜的醬汁～

13. 配上葡萄酒，大餐開始了😂

14. 享受美食吧，美味無比哦～

小貼士

Tips：
  1:培根卷三文魚一定要卷緊了，不然很容易煎的時候散架了。
  2:煎的時候要用小火不然培根一會就焦掉了。