用料 油 雞爪 只 姜 片 大蒜 瓣 大葱 豆瓣 勺 生抽 勺 料酒 勺 啤酒 蠔油 十三香 熟芝麻 啤酒蒜香雞腳的做法 雞腳焯水：冷水下鍋➕多一些料酒 葱段 薑片。撇去浮沫，盛出雞腳備用。 蒜多一些切成碎末，洗一下（把表面粘液洗掉）。豆瓣切碎，薑切片。 鍋燒熱，加油，蒜末，薑片，豆瓣炒香，加適量啤酒（不加水），加十三香，生抽，開蓋小火燒開 加入雞腳，開蓋小火煮 最後大火收汁，加熟芝麻翻炒 出鍋
